Archive for category udendørs

Små tips til en lettere hverdag

Jeg får nyhedsbrev fra Samvirke og denne gang var der noget så genialt som tips og tricks til en lettere hverdag – sådan de der ting som er så små det ikke rigtigt et problem, men hvor forslagene får en til at tænke:”Det var jo lige godt smart, hvorfor har jeg ikke tænkt på det!”

TricksTilHjemmet19_1

Mine 2 favouriter er: at bruge toppen at posen med frosne grønsager til at lukke den med.

TricksTilHjemmet24_1

Og at bruge vandballoner som køleelementer, når man skal på tur. Der er flere tricks at hente hos Samvirke.

Reklamer

, , ,

1 kommentar

julestemning, der pludselig indfandt sig

Efter arbejde havde jeg et par ærinder, som bragte mig ind til Strøget – en gade jeg ellers holder mig langt fra når julen nærmer sig. Ganske som forventet vrimlede det med mennesker, men julepynten varmede i sindet, så mit ærinde syntes mere overskueligt.

Og hvad skulle jeg så midt i Strøgets juletravlhed?

En tur i Perch’s Thehandel.

Min hverdagsluksus er god te og Perch’s er pusheren. Téen er fantastisk, men som en ekstra bonus kommer købsoplevelsen.

Jeg tror et youtubeklip kan forklare oplevelsen bedre end jeg kan:

, ,

Skriv en kommentar

smilende smuttur

Jeg tager ikke bussen så tit, men en lille smuttur bliver det da til en gang i mellem og sidste gang opdagede jeg de fineste nye piktogramer, der er en del af Movias kampagne “bedre bustur”

Jeg er stor fan af hverdagens små overraskelser, som street art eller komiske tilfældigheder, så at Movia har taget det til sig i udsmykningen af bussen, synes jeg bare er super.

, ,

Skriv en kommentar

en næsten gratis søndag

Se nu undrer du dig måske over hvad alle de marmeladeopskrifter laver på en boligblog?

Min idé med denne blog er at forholde mig til små hjem med små penge og store drømme, så alle kan være med og gratis mad er en del af den sfære. Plus det er da totalt overskudsagtigt at kunne byde på hjemmelavet marmelade, når tøserne kommer til brunch. Mit udgangspunkt for marmeladeproduktionen er, at det skal være så billigt så muligt og gerne billigere end det jeg kan købe i butikkerne. Bonus er så, at det i mine øjne, er en højere kvalitet end det billigste marmelade, man kan købe og at det også er meget rart at vide hvad jeg kommer i munden, sådan på en “kortere vej fra jord til bord”-måde.

Det kan selvfølgelig diskuteres, hvor mange penge jeg har sparet, når nu jeg har smidt 300 kr efter bogen “naturen spisekammer” af Anette Eckmann – syltebogen var en gave – og 100 kr efter en grensaks. Man kan alligevel købe en del marmelade for de 400 kr jeg allerede har brugt.

Et hurtigt kig i denne uges tilbudsaviser fortæller, at du kan få et glas marmelade fra Den Gamle Fabrik koster 15 kr. på tilbud og det er alligevel 26 glas marmelade, hvilket er liiige lidt mere end jeg kan nå at inhalere sådan over en vinters tid. Heldigt for dig tester jeg, hvilke opskrifter fra bøgerne, som er nemme at gå til og smager godt og ja, ja, hver sin smag, men alligevel! Det betyder, at du kan nøjes med at anskaffe dig en grensaks, hvis havtornen er noget du har lyst til at gå i gang med ellers klarer de altid forhåndenværende fingre jobbet helt fint til 0 kr. Faktisk har jeg, efter de sidst par uger, besluttet mig for, at det er brombær og mirabeller, som er hittet hos mig. Måske giver jeg rønnebærerne endnu end chance, men lige meget hvad, så er det alle frugter, som nemt kan pukkes.

Eller det vil sige: Nu husker du lige, at man har langærmet trøje og lange bukser på, hvis du nærmer dig et brombærkrat ellers kommer du til at se sådan her ud:

Runde pletter er myggestik, aflange er rifter!

Så står du med marmeladen og hvad så nu? Jeg har gemt glas efterhånden som de blev tømt i løbet af året, samt fundet ekstra ved glascontaineren. Her skal du dog lige overveje hvad din “idr”faktor er, for de lugter ikke altid af roser. Glassene kom med hjem og blev vasket, renset for etiketter, skoldet og desinficeret med Atamon inden marmeladen blev fyldt på, men så har de jo heller ikke kostet noget. Mine syltesøstre havde 2 andre tilgange til glassene. Den ene købte fine, rene og nye sylteglas i Føtex til en 20’er glasset, den anden købte små glas med asparges og champignon i Fakta til 6 kr stykket og brugte indholdet til aftensmad, så hun kunne få tømt glasset. Som du kan se er der lidt til enhver pengepung, selvom syltesæsonen er komme lidt bag på dig.

Så mig og mine gratis glas købte en “søndag” smsbillet 14 kr og kørte til Humlebæk. DSB har nemlig et nyt tilbud, hvor du 1. søndag i måneden kan køre med tog, bus og metro i hele hovedstadsområdet for 14 i 24 timer. Så selvom du bor midt i bilos i det indre København har du nu muligheden for at komme på græs og købe ind i naturens supermarked.

, , ,

1 kommentar

gå på rov i naturens spisekammer

Uhmm hjemmegjort brombærmarmelade og boller, så mangler jeg bare en kop te for at det er helt perfekt!

Og efter denne weekend er det lige hvad jeg kan få. Lørdag plukkede jeg nemlig brombær, havtorn og umodne æbler til den store guldmedalje. Brombærene kogte jeg marmelade på samme aften, for de var blevet lidt splattet af cykelturens bump og bop. Det var egentligt slet ikke meningen, at jeg skulle have været ud og plukke bær lørdag, men min veninde ombestemte sig fra at tage på “Fashion Flea”. Der sad vi så på en kantsten på Nørrebro og hvorfor så ikke tage ud og plukke, når nu jeg havde en marmeladeaftale i Humlebæk dagen efter. Først en tur forbi Værktøjsmagasinet og købe en grensaks og nogle plastikposer, så vi havde noget at opbevarer frugten i.

Havtorn

Se havtorn er en satan at plukke, fordi bærene sidder tæt, er små og har tendens til at briste mellem fingrene på dig, så det nemmeste er at klippe bærklaserne af med gren og det hele og så ordne skidtet, når man kommer hjem, men så tager det heller ikke længe at fylde en bærepose med bærbugnende grene. “Hvorfor så overhovedet gide give sig i kast med det, hvis det er så besværligt?” Spørger du måske. Jo, det er fordi de smager hen i retningen af passionsfrugt og et lille bær har lille så meget C-vitamin som en appelsin, så prøves skal det, men ærligt talt så blev der mere end én gang ytret “Det har fadme bare at smage fantastisk!!” i går, mens vi sad og plukkede og rensede bærene, hvilket tog det meste af dagen. Jeg har læst mig frem til, at man kan fryse grene ned og så skulle bærene være lige til at ryste af grene, så det giver jeg et forsøg inden idéen helt kasserers, for så stor en smagseksplosion synes jeg nu heller ikke det var. Så er der andre bær som hyben med meget C-vitamin, som er noget nemmere at gå til. Vi endte med hver sin flaske havtornesaft ved at koge 1 kg bær med vand til det dækker, siede det gennem en skoldet stofble og smagte det til med 3 spsk. sukker og saften af en 1/4 citron. Saften hældte vi på flasker vi havde skoldet i kogende vand og skyllet med Atamon.

Nu er det i hvert fald lavet og så må tiden jo vise om jeg finder en kombination som er lige i øjet, for ellers var det vist sidste år det blev forsøgt.

Rønnebær

Min veninde hentede os på stationen med en Christianiacykel, som vi kunne transportere de bær vi plukkede i. På turen hjem til hende fik vi plukket både røde og gule mirabeller, rønnebær og små sorte kirsebær.

Jeg troede faktisk ikke, at man kunne spise rønnebær og de kommer da også med en advarsel om, at man SKAL fryse eller varmebehandle dem, for at komme parasorbinsyren til livs, da stoffet kan give nyreskader. Når nu det er på plads er det ellers bare at komme i sving, for rønnebærene hænger i store røde klaser og er meget nemme at pille og sortere – de giver klart havtornen baghjul! Mine rønnebær ligger i fryseren for jeg tager ingen chancer. Først isvinter og så helvedshede – så skulle jeg være på den sikre side. Planen er rønnebærdrik, som skulle være god at drikke varm mod forkølelse.

Til rønnebærsaft skal du bruge:

1 kg frosne rønnebær uden ribber

1 kg sure umodne æbler

1 l vand 5 dl

5 dl sukker pr. l saft

lidt citronsaft

Atamon til at skylle flaskerne i

Skyl æblerne og skær dem i stykker uden at fjerne kernehusene. Kom rønnebær, æbler og vand i i en gryde og kog, til saften har frigivet sig. Det tager ca. ½ time. Passer gennem et klæde så du skiller saften fra kvas og skaller. Vi kom en stofble i et dørslag og brugte en suppeske til at mose bærene. Når de ikke rigtigt er til at mose mere samles stoffet 4 hjørner og snos sammen så du bruger stoffet til at klemme det sidste saft ud af bærene. Den er varm, men med en grillhandske med en frysepose vendt på vrangen udover, gik det fint. Når du laver marmelade, saft og deslige er det vigtigt at holde bakterier ude for at undgå at det mugner, derfor posen vendt på vrangen.

Mål saften og tilsæt sukker. Kog op og skum overfladen. Smag til med sukker og citron og hæld så saften på rene Atamonskyllede flasker.

Marmelade er lidt lettere. Her skal du bruge ½ sukker til hel frugt og 1 dl vand pr. kg altså: ½ kg sukker til 1 kg frugt. Frugt og vand koges i 10 min, sukker kommes i og koges i 10 min mere. 2 tsk sukker blandes med 2 tsk rød Melatin, kommes i og koger i 2 min. Så kommes marmeladen på atamonskyllede glas.

Og her er så resultatet af de 2 sidste weekenders arbejde:

Med på billedet er ikke det glas brombærmarmelade og kinesisk blommesauce jeg allerede har åbnet, samt det store glas hybenmarmelade jeg gav min far i fødselsdagsgave. Jeg er ærligt talt lidt stolt af mig selv!

For ikke kun at ende med marmelade, forsøgte vi os som sagt også med saft og en opskrift på kinesisk blommesauce, som er krydret i stedet for sød som marmelade og den er bare go’.

1½ kg udstenede blommer

2 store hakkede løg

2 fed knuste hvidløg

1 tsk revet ingefær

2½ dl vand

Kommes i en tykbundet gryde og koges i ½ times tid til blommerne er kogt helt ud mens du røres af og til så det ikke brænder på. Pres massen gennem en sigte og kom saucen tilbage i den rene gryde sammen med

150 g sukker

1 dl eddike

1 spsk salt

1 spak peber

1 tsk stødt koriander

1 tsk cayennepeber

1 tsk stødt kanel

1 tsk stødte nelliker

Kog saucen op og lad den koge ind til ca. det halve, så den har en cremet konsistens. Når det er kølet lidt ned kommer du et lågfuld Atamon i saucen og rører rundt, så holder saucen lidt længere. Derefter kommes saucent på Atamonskyllede glas. Når du skal skylle ting med Atamon, så kom en sjat i et glas, skru låget på og ryst – det er den nemmeste måde.

Kylling i blommesauce

Min bog foreslår at bruge blommesaucen til kyllingelår som serveres til kold nudelsalat med masser af fintsnittede grønsager, lime saft og soja-sesamoliedressing. Det kan jeg slet ikke overskue, så jeg biksede en opskrift selv:

Kylling og spidskål i blommesauce – hvilket stort set også er alle ingredienserne.

2 kyllingefileter snittes i fine strimler og vendes i marizena eller kartoffelmel, hvad du nu lige har ved hånden. Kyllingen steges på en pande til strimlerne er hvide og tages af. Mens kyllingen steger snitter du 1/4 spidskål i tyndestrimler. Det kommes på panden sammen med en slurk vand, bare lige lidt så det damper mere end steger og steges til det falder sammen, så kommer du 3 spsk blommesauce og kyllingen over kålen og vender det sammen. Smag til med soja og frisk ingefær eller salt og peber eller hvad du nu end synes det liiige trænger til. Serveres med ris og velbekomme. Jeg spiste 2 portioner, fordi det bare smagte så godt!

 

, , , , , ,

3 kommentarer

sommerlæsning med lukkede øjne

Det sker for mig hvert år: jeg har planer om alverdens projekter og idéer, men dagene går bare ligesom ubemærket hen og pludselig er det august og jeg har ikke fået malet alt det som skulle males eller hamret alt det som skulle hamres eller læst alle de bøger som skulle læses, for jeg vil hellere sidde og nyde solen med lukkede øjne. Maling og hamring må jeg lade stå til, men bøgerne – dem kan jeg få sneget ind alligevel!

Svaret er lydbøger! så kan jeg sidde og nyde sol ad libitum og samtidig få stillet min læselyst. Problemet er bare at lydbøger fås ikke i billig paperback, hvilket er den form, min normale sommerlæsning kommer i. Så er det jo godt at der findes gratis muligheder. Du kan selvfølgelig sjoske ned på biblioteket og bladre de uendelige stakke af lyddvd’er igennem eller du kan sidde hjemme med benene oppe og lade computeren søge for dig.

1. mulighed er at låne en lydbog på bibliotekets hjemmeside. Efter en forsøgsperiode har bibliotekerne gjort det muligt at hente en lydbog ned på din egen computer. Lydbogen kan du efterfølgende overføre til din mp3-afspiller eller telefon, hvis den kan afspille lyd. Når du skal have fat i en lydbog fra biblioteket, skal du besøge www.netlydbog.dk, som er en fælles indgang til bibliotekernes lydbøger uanset, som du normalt går på biblioteket i Lemvig eller i Maribo.

Lydbøgerne er samlet i forskellige kategorier, så du nemt kan finde en svensk krimi eller en dansk slægtsroman. Når du har fundet din lydbog, kan du downloade den til computeren. Lydbøgerne er beskyttet af en digital funktion, som sikre, at du ikke kan videredistribuere lydbogen til andre. Samtidig betyder sikringen, at din lydbog bliver inaktiv efter en måned. Så er din låneperiode udløbet, og du må genlåne bogen, hvis du ikke er færdig med lytningen ganske som en fysisk bog.

Når du har fået lydbogsfilen ned på din computer, skal du åbne lydbogen med Windows Media Player. Første gang du åbner filen, skal du logge ind med dit lånernummer og din pinkode til det lokale bibliotek. Du skal altså bruge samme kode, som når du låner bøger på biblioteket. Når du har åbnet lydbogen første gang, kan du overføre bogen til din telefon eller din mp3-afspiller.

OBS!!! Indtil videre er det ikke muligt at benytte bibliotekernes lydbøger, hvis man har en iPhone eller en iPod fra Apple. Grunden er, at iPhone og iPod bruger en anden kopibeskyttelse af lydfiler.

2. mulighed er gode gamle DR og her er plads til alle. DR’s lydbøger virker på alle typer afspillere – både når du bruger mp3-afspillere, computeren eller telefoner med android-styresystemet eller iPhones. DR Kultur tilbyder hver måned, at danskerne kan downloade en ny lydbog på nettet. Lydbogens genre skifter måned for måned. Du kan selv downloade bogen, men du kan også hente den som podcast. På den måde er du sikker på altid at få den nyeste lydbog. Her er et link til denne måneds lydbog: http://www.dr.dk/Nyheder/Kultur/Laeseklubber/Lydbog/


Og så er det ellers ud og nyde det gode vejr og husk nu solcreme!!

, ,

Skriv en kommentar

100 % Zwergen power

Efter at have set Gnomeo og Julie, stod mankinihavenissen i den grad og tronede på toppen af min  venindes ønskeseddel, så jeg søgte råd hos det store alvidende orakel Google:

Han er desværre ikke i produktion endnu, men man kan skrive sig på en venteliste som så skulle være med til at vise Disney, at der er en efterspørgsel efter netop denne fantastiske figur. Firmaet har allerede en autoriseret Gnomeo- og Juliefigur til salg på deres hjemmeside. Det hjalp mig jo lige lidt, når jeg ikke kunne købe den, så jeg gik på opdagelse og her er lidt af hvad jeg fandt:






Kniven kan forøvrigt tages ud, så du kan dolke din havenisse, så ofte du har behov for det, skulle det opstå.
Men man kan jo ikke shoppe uden også at finde lidt til sig selv:

Jeg har jo ikke noget udendørsareal, så hvor ikke en nisse til mit toilet? Jeg er ellers ikke begejstret for udvalget af smarte toiletbørster, primært fordi de er alt, alt for dyre og dem som har muligheden for at kunne skifte hovedet ud, kan jeg aldrig finde nye hoveder til (for ikke at tale om at skulle skifte sådan et hmmhmmhoved!!) Så hellere en toiletbørste fra IKEA til en 10’er, som ryger ud når den trænger, men fætteren her har plads til den billige toiletbørste, så det er da det jeg skal.

Jeg fandt nu også andre figurer, som ligger og rumler i mit baghoved i måskekassen.

Der er et eller andet utroligt kitschet og fantastisk skævt over figurene. Hjemmesiden sælger naturligvis også helt almindelige havenisser, men det er jo det skæve jeg synes er sjovt.

Og så til den dyre:

Nazinissen af Ottmar Hörl, som også fås i guld. Havenissen er lavet som en del af en kunstinstallation og for 45 Euro kan den blive din. Eller hvad med et hestehoved i naturlig størrelse?

Der er meget godt i hans butik og jeg er begyndt at spare sammen. Fælles for alle figurer i indlægget er at de er lavet af kunststof, så de kan tåler lidt mere tumlen end en af keramik.

 

, , , ,

Skriv en kommentar